👤 Formateur Mr Chelihi

·         Président du Conseil InterProfessionnel des plantes Aromatiques et Médicinales de la wilaya d'Annaba.

·         Membre fondateur du conseil national de la filière PPAM ALGERIE.

·         Propriétaire de "AROM'EST" entreprise de production des huiles essentielles et végétales a Annaba.

·         Co-Propreitaire de PAMESSENCE DISTILLATION Production des huiles essentielles a Tebessa

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Programme:

🔘Introduction a la filiere des plantes aromatiques et medicinales:

·         Historique des huiles essentielles, qu’est-ce qu’une huile essentielle ? qu’est-ce qu’une eau floraleet leurs propriétés biologiques.

·         Comment et quand cueillir  les plantes aromatiques et médicinales.

·         Méthodes générales de la distillation.

·         La composition chimique des eaux florales, contamination microbienne des eaux florales

·         Prétraitement des plantes aromatiques avant l'extraction:Effet des différents technique de séchage sur le rendement quantitatif et qualitatif de la distillation.

·         Reconnaissance et familiarisation avec le dispositif de distillation

·         Différence entre le refroidissement avec échangeur mono-tube, échangeur multi-tubes et échangeur serpentin.Condensation et la séparation des huiles essentielles.

·         Méthode d'extraction : Différents procédés d’extraction des huiles essentielles.

·          Distillation à l'eau ou "hydrodistillation".

·         Distillation à la vapeur directe : "générateur séparé" ou "vapodistillation"..

·         Atelier pratique d'extraction des huiles à partir d'une plante.

·         Différence entre les huiles essentielles et végétales

·         Savoir écrire une fiche technique d'une huile essentielle ;Critères de qualité d’une huile essentielle   .

·         les précautions de manutention de stockage des huiles et des hydrolats obtenus.   Les contre-indications et les précautions d'usage.

·         Etude technico-économique pour la création d'une unité d'extraction ( rendement/hectare).

🔘Introduction aux huiles végétales:

·         Historique des huiles végétales, qu’est-ce qu’une huile végétale ? propriétés biologiques.    

·         Généralité sur les huiles végétales et leurs procédés d'extraction.

·         Les étapes à suivre de la réception de la matière première à l'obtention d'une huile Végétale(fixe).

·         Conditionnement des huiles végétalesEtiquetage

·         Etudier les rendements et les prix de revient de quelques graines oléagineuses

🔘modes d’emploi des huiles essentielles et végétales